炒菜机器人大规模进入餐饮后厨

炒菜机器人正在大规模接管餐厅厨房，老乡鸡、小菜园等连锁餐饮品牌已广泛应用。2025年被视为炒菜机器人元年，市场规模达38.1亿元，同比增长超20%，预计2030年将超百亿元。目前主要应用于平价连锁餐饮，菜品多为家常菜，渗透率达30%。